Поласувати смачним десертом можна навіть тоді, коли ви харчуєтесь за програмою “Експрес-схуднення” від “Шпинат”. Приготуйте легкий полуничний сорбет, без цукру, без вершків, з соком лимону та лайму.
Знадобиться:
- Свіжа полуниця – 200 г
- Сік лимону – 1 ч.л.
- Сік лайму – 1 ч.л.
- М’ята – 2-3 листочки
- Вода – 10мл
Полуницю промити холодною водою, очистити від листочків, відправити в чашу блендера або кухонного комбайна.
Збити на середній швидкості до однорідності. Ми не будемо додавати цукор! У самій полуниці є фруктоза, якої цілком достатньо.
Відрізаємо половину лайму та лимону, сік вичавлюємо в окремий посуд, додаємо туди ж воду (звичайну, чисту) та листочки м’яти. Залишаємо на 10 хвилин.
Додаємо лимонно-м’ятну воду у полуничну суміш. Добре перемішуємо. Відправляємо сорбет у морозильну камеру на 3 години. Оберіть для цього посуд з кришкою.
Періодично відкривайте і розмішуйте пюре для того, щоб створити повітряну структуру, інакше воно застигне шматком льоду. Не переморожуйте десерт і не готуйте великі порції, адже дієтичне морозиво можна зробити швидко у будь-який час.